(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)은 지난 24일 국민일보가 주관하고 농림축산식품부, 농촌진흥청, 국회 농림축산식품해양수산위원회 등이 후원하는 ‘2022년 청년창업 우수기업 공모전’에서 청년창업 보육기업 4개사가 수상하는 성과를 올렸다고 밝혔다.식품진흥원에 따르면, 이번 공모전에서는 ▲DNA, 건강검진 데이터 기반 개인 맞춤 건강 티캡슐 추천 솔루션을 제공하는 푸드테크 기업 ㈜메디프레소(대표 김하섭) ▲어린이의 채소 섭취 향상을 위한 채소너겟 제품을 만드는 ㈜밀프로젝트(대표 윤

(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)이 농림축산식품부 주관 ‘2021년도 농식품부 산하 기타공공기관 경영실적평가’에서 A등급을 달성했다고 지난 22일 밝혔다.식품진흥원은 기타공공기관 지정 이후 2020년 첫 경영실적평가에서 B등급을 받았으나, 그간 혁신을 통해 코로나19로 침체된 식품산업에 활력을 높인 역할을 인정받아 지난해 평가 결과를 A등급으로 올릴 수 있었다.식품진흥원은 대표적인 성과는 ▲공공혁신플랫폼 과제 신규 수주를 통한 플랫폼 사업 기반 마련 ▲글로벌 존 규제 완화를

(한국농업신문=김은진 기자)한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 지난 21일 기획재정부에서 주관한 ‘2021년도 공공기관 경영실적 평가’에서 3년 연속 A등급을 획득했다고 밝혔다.이번 평가는 총 130개 공공기관(공기업 36개, 준정부기관 57개, 강소형 37개)을 대상으로 진행돼 24개 기관이 A등급을 획득했다. 인증원은 강소형 그룹에서 A등급을 획득한 5개 기관 중 하나로 선정됐다.인증원은 ESG 경영을 도입해 코로나19 극복·안전먹거리 공급 확대 주력, 식품 소비 트렌드 변화·사회적 이슈 적극 대응 등 식품안전 강화를 위해 노

(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)이 지난 17일 ‘스마트스튜디오’를 개소했다. 식품벤처센터 내 입주기업들의 디지털 홍보콘텐츠 제작을 지원하기 위해서다.식품진흥원은 온라인 마케팅 시장 공략을 위해 식품벤처센터 1층에 스마트스튜디오 공간을 마련했다. 이곳에는 ▲라이브커머스를 위한 4K캠코더, 디지털스위쳐, 오디오믹서 ▲마케팅용 제품사진을 촬영하기 위한 DSLR 카메라, 촬영용 조명 및 소품 등이 갖춰져 있다.스마트스튜디오는 식품벤처센터 내 입주기업이 가장 우선적으로 이용할 수 있

(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)이 오는 22일 ‘제12회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스’를 개최한다.국가식품클러스터 국제컨퍼런스는 식품산업의 진흥과 발전을 위해 매년 국내외 이슈와 정보를 공유하고 해법을 모색하는 식품진흥원의 대표 행사다.이번 컨퍼런스는 ‘가치소비 트렌드 시대, 식품산업의 선택과 집중’을 주제로 가치·신념을 소비하는 ‘가치소비’ 경향에 따른 식품산업의 선제적 대응책 마련과 대안을 제시할 예정이다.이에 행사는 기조강연을 비롯해 ▲버려지는 음식물이 없는 세상, 업

(한국농업신문= 연승우 기자) 국민 식생활의 절반을 담당하고 있는 외식산업은 부가가치 창출 및 일자리 측면에서 국민경제 기여도가 매우 높다. 또한, 국내 농산물의 주요 수요처로서 농가소득 증대 및 지역경제 발전, 더 나아가 국가 식량안보에도 크게 기여하고 있어 그 역할이 중요하다.하지만 외식산업은 높은 영세음식점 비율, 빈번한 창업과 폐업, 낮은 생존률, 배달산업화 등 빠른 구조 변화, 국내산 식재료의 낮은 사용 비중 등의 어려움을 가지고 있어, 포용과 지속가능성이라는 가치를 함께 추구하며 발전 방향을 모색할 필요가 있는 것으로 나

(한국농업신문= 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 연구 및 생산장비 인프라를 활용한 현장맞춤형 식품실무교육에 참여할 교육생을 오는 26일부터 6월 7일까지 모집한다고 밝혔다.식품실무교육은 식품산업에 특화된 맞춤형 전문 인력양성을 위해 2021년부터 시행한 교육 사업으로 식품진흥원이 보유한 시설·장비를 직접 실습할 수 있는 무료 교육 프로그램이다.이번 교육은 식품기업 종사자 및 취업·창업 예정자 등을 대상으로 미생물분석, 동물실험, 소스제품개발 및 고객클레임 대응법 등 9개 커리큘럼을 45회 내외로 운영한다.교육 참가

(한국농업신문=연승우 기자) 에그피알(대표 홍순언)은 2022년 대학생 장 서포터즈인 醬(장)학생 아카데미 참가 대학생을 모집한다고 밝혔다.2022 醬(장)학생 아카데미는 ‘씨간장을 찾아서’란 주제로 진행되며 식품영양학 등 관련 전공 대학생 20명과 해외 유학생 5명 등 총 25명을 선발하며 모집 기간은 5월 23일부터 6월 17일까지이다.올해 프로그램 구성은 장의 종류 교육, 장 담그기, 씨간장 장독대 체험, 간장, 된장 관능검사 등 장의 문화와 역사를 교육하며 우리 고유의 장에 대한 관심을 높일 수 있는 프로그램으로 구성되었다.

(한국농업신문= 기자) 우리가 언제부터 왜, 어떻게 고기를 먹게 됐는지를 문화적으로 지리적으로 꼼꼼히 살펴 볼 수 있는 책이 발간됐다. 팜커뮤니케이션이 최근 발간한 ‘지리와 문화의 관점으로 보는 고기의 역사’는 이러한 질문에 답을 주고 있다.인류는 지구상에 출현한 이후 ‘수렵과 채집’을 통해 생존에 필요한 ‘식’의 문제를 해결하였고, 인류문명이 발전하면서 농업(작물재배와 가축사육)을 통해 ‘식’의 문제를 해결하기 시작했다.인류의 역사에서 ‘고기’가 없었던 때는 거의 없었고 고기를 수월하게 조달하기 위한 인류의 노력은 계속됐는데, 이

(한국농업신문=김흥중 기자) 방한 외국인이라면 누구나 장·김치 등 한식을 경험할 수 있는 체험 행사가 열린다. 농림축산식품부(장관 정황근)와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 오는 11월까지 ‘외국인 대상 한식 일일 체험(원데이 투어)’ 행사를 개최한다고 18일 밝혔다.외국인 대상 한식 일일 체험은 국내 음식관광 활성화를 위해 추진하는 사업으로, 외국인이 장·김치 등 한식을 요리사·명인들과 함께 배우고 만들어보는 체험형 프로그램이다.올해 행사는 ‘한국의 장과 김치’를 주제로, 지난해보다 8회 늘어난 20회로 개최될 예정이다. 그중 5~6

(한국농업신문= 연승우 기자) 발효간장 생산자들의 모임인 간장협회(이사장 우춘홍)가 농림축산식품부로부터 지난 12일 사단법인(제906호) 설립 허가를 받았다.간장협회는 사단법인 등록 후 첫 사업으로 식품관련 대학생을 대상으로 ‘醬(장)학생, 씨간장을 찾아서’ 행사를 진행한다. 이 프로그램은 농림축산식품부와 한식진흥원이 함께 개최하는 장 담그기 문화 지원사업에 선정되었다. 이 사업은 한국의 장담그기 문화를 유네스코 인류무형유산 대표목록으로 등재하기 위한 노력의 일환이다. 한국 전통장의 우수성은 중국이나 일본과는 달리 가장 맛이 좋았던

(한국농업신문= 기자) 에그피알이 농림축산식품부와 한식진흥원이 주관하는 2022년도 장 담그기 문화 프로그램 지원사업자로 선정됐다.에그피알(대표 홍순언)이 진행하는 대학생 우리장 홍보대사 프로그램인 ‘醬학생, 씨간장을 찾아서’가 총 5개의 우수 프로그램 중 하나로 뽑혔다. 이 프로그램은 농림축산식품부와 한식진흥원으로부터 300만원을 지원받는다.간장협회와 에그피알의 ‘醬학생’ 프로그램은 MZ세대에게 전통 장문화의 우수성을 알려주기 위해 2016년도 시작되었다. 지금까지 3기에 걸쳐 약 50여 명의 ‘醬학생’을 배출했다.2022년 醬학

(한국농업신문=김은진 기자)한국식품안전관리인증원(원장 조기원)과 세계김치연구소(소장 장해춘)가 업무협약을 체결하면서 국내 김치산업 발전에 도움이 될 것으로 보인다.HACCP인증원은 지난 10일 세계김치연구소와 김치의 스마트HACCP 확대 등 식품 안전 경쟁력 강화를 위해 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다.이날 언급된 주요 내용은 ▲김치 제조 분야의 생산성, 품질·안전관리 수준 향상을 위한 스마트HACCP 혁신 모델 구축 ▲김치류 HACCP 관리·스마트HACCP 보급·확산 ▲김치산업의 경쟁력 강화를 위한 공동 연구 등이다.HACC

(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)이 올해 청렴시민감사관을 위촉하면서 새 정부 출범에 맞춰 청렴 기관으로의 도약을 다짐했다.식품진흥원은 지난 11일 청렴시민감사관 위촉과 동시에 제1차 회의를 개최했다. 이번에 위촉된 청렴시민감사관은 ▲여영현 선문대학교 행정·공기업학과 교수 ▲권오석 서린회계법인 회계사 ▲이성일 한국재정경제연구원 대표(전 서울시설공단 상임감사) ▲신승근 한국공학대학교 복지행정학과 교수(전 식품진흥원 비상임감사)로, 경영을 견제할 수 있는 분야별 전문가로 구성됐다.청렴

(한국농업신문= 연승우 기자) 한국식품연구원(원장 백형희) 식품기능연구본부 기능성소재연구단 김윤태 책임연구원이 ‘2022년 과학‧정보통신의날 기념식’에서 과학기술진흥에 따른 대통령 표창을 받았다.기념식은 ‘미래를 향한 도전과 혁신, 국민과 함께하는 과학기술·ICT’를 주제로 진행됐다. 제55회 과학의 날과 제67회 정보통신의날을 맞아 정보통신 진흥·국가연구개발 성과평가 유공자에 대한 정부포상 등이 이뤄졌다.김 책임연구원은 여성 갱년기 증상 완화 프로바이오틱스를 개발하고 국내 최초로 분리된 미생물 균종에 대한 식품의약품안전처 개별 인

(한국농업신문=김흥중 기자) 식품진흥원과 LG헬로비전이 국가식품클러스터 입주기업의 판로 개척을 위해 힘을 합친다.한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 ‘식품진흥원’)과 ㈜LG헬로비전은 지난 20일 ‘국가식품클러스터 입주기업 제품홍보와 판로확대를 위한 업무협약’을 체결했다고 밝혔다.이번 협약은 소비자들이 우수하고 품질 좋은 국가식품클러스터 입주기업 제품을 더 많이 접할 수 있도록 협력 방안을 구체화하는 데 의미를 뒀다.이에 식품진흥원은 LG헬로비전이 보유한 방송채널, 모바일커머스, 라이브커머스 등 다양한 매체를 활용해 국가식

(한국농업신문=김흥중 기자) 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)이 농식품산업을 이끌 디지털 플랫폼 구축에 앞장서겠다는 다짐을 드러냈다. 식품진흥원은 지난 5일 창립 11주년을 맞아 개최한 창립기념식에서 이같이 밝혔다. 식품진흥원은 클러스터의 지역적 한계를 넘어, 식품산업 육성이라는 기관 설립목적을 달성하기 위해 기능적 클러스터로 전환하겠다는 방침이다.특히 이를 위해 올해 핵심과제인 ▲경영전략 재수립 ▲새 정부 국정 목표에 부합한 농식품산업 분야 과제 발굴 ▲디지털 전환 촉진을 통한 지원사업 고도화 등을 추진한

(한국농업신문=김은진 기자)한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 지난 11일 대형산불로 극심한 손해를 입어 특별재난지역으로 선포된 지역에 해썹 심사 수수료를 감면할 계획이라고 밝혔다.수수료 감면 대상은 식품·축산물 업소·농장으로 올해 특별재난지역 선포일부터 해제 시까지 해썹 인증 또는 연장심사를 신청할 때 관련 법령에서 정한 수수료의 10∼30%를 감면받을 수 있다고 설명했다.또 이번 조치는 산불 특별재난지역으로 선포된 지역에 있는 업소·농장의 해썹연장·식육가공업소가 올해 11월 안으로 해썹 인증을 받을 수 있도록 지원하기 위해 마

(한국농업신문=김은진 기자)한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 지난 8일~10일 진행된 사업설명회를 통해 축산물 HACCP 의무화 제도에 따른 사업을 소개하며 식품 안전성 확보에 노력하겠다고 전했다.HACCP인증원은 지난 11일 전국 6개 지원에서 식품의약품안전처와 합동으로 진행한 ‘2022년 HACCP 사업설명회’를 성황리에 마무리했다고 밝혔다.이번 설명회는 코로나19 확산 방지를 위해 HACCP인증·준비업체를 대상으로 지난해와 같은 온라인 방식으로 진행했으며 실시간 동시 접속 3012명, 재생 횟수 1만3307회를 기록했다.아

(한국농업신문=김흥중 기자) 정부가 청년인턴을 고용하는 식품외식기업에 연수비를 지원한다. 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김춘진)는 청년 구직자와 식품·외식기업을 연결해주는 ‘2022년 식품외식기업 인턴십 지원사업’ 참가기업을 오는 23일까지 모집한다고 밝혔다.올해로 5년 차를 맞는 인턴십 지원사업은 식품·외식기업의 인건비 부담은 줄이고, 청년들에게는 현장 실무경험과 안정된 일자리 창출을 지원하는 사업이다. 지난해에는 지역할당제를 처음 도입해 총 300여명의 청년 일자리를 창출했다.본 사업은 청년의